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快手素菜土豆炒青椒的做法

发布时间:2019-05-15 01:07:44

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将土豆、青椒切片备用。

土豆入油锅煸炒后盛出备用。

锅中放油加热,放入葱姜末煸香后,放入过油后的土豆,再加入适当酱油、盐、味精、鸡精,加1点水。

土豆熟后,将青椒入锅翻炒。

翻炒均匀后菜出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、土豆过油,避免入菜后黏糊。土豆如果不过油,可以用水泡1会儿,将土豆中的淀粉滤出,这样也能够避免菜的粘糊。

2、食用土豆必须将其加工熟透,否则对人体有害。我之所以炝锅后要在锅里加水,就是要对土豆加工时间长1些,以保证土豆熟透。

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